ACCESS

〒211-0063 神奈川県川崎市中原区小杉町3-446-4

月・火：17:00～23:30
水・木：17:00～24:00
金：17:00～27:00
土：11:30～24:00
日・祝：11:30～23:00
ランチ（土・日・祝）：11:30～14:30

044-711-1051

WEB予約



JR南武線・横須賀線 武蔵小杉駅　北改札（南武線口）徒歩10分
東急東横線 武蔵小杉駅南3出口を出て高架下を横浜方面に徒歩3分
武蔵小杉駅から234m

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FOOD

"黒毛和牛門崎熟成肉"とは、岩手県一関格之進の肉職人が厳選した黒毛和牛を、4週間ほど枝肉の状態で熟成を行い、分割後さらに2週間ほど真空状態で追熟を施した、株式会社門崎のブランド肉として特別にそう呼んでいます。熟成によりたんぱく質の分解が起こりアミノ酸等の旨味成分に変質する事により、柔らかく旨味の強い牛肉になります。私達は格之進と人や食で繋がっており、熟成肉の素晴らしさや生産者の情熱をたくさんのお客様へ届けます。"黒毛和牛門崎熟成肉"はどの部位も安心して楽しめることができる。和牛だからこそ。

MAIN

• アンガス牛ハラミ肉のグリル…〈120g〉1,800yen
• 高知県 四万十ポークロースのグリル…〈150g〉1,580yen
• 鹿児島県 さつま純然鶏のもも肉グリル…〈200g〉1,100yen
• 鴨むね肉のグリル…〈150g〉1,200yen
• 鴨もも肉のコンフィ…1,800yen
• 岩手県 門崎熟成肉 本日の部位のグリル…〈120g〉2,100yen

SEAFOOD

• ムール貝のバケツ蒸し…〈300g〉1,200yen / 600g〉2,300yen
  ワイン、ビール、レモンペッパーから蒸し方をお選びください。
• バケツ蒸しで残ったスープでお作りするリゾット…660yen / 〈たっぷりチーズ〉＋110yen
• ムール貝の香草パン粉焼き…1,100yen
• 愛媛県産 真鯛のカルパッチョ蕪ととんぶりのドレッシング…740yen

COLD APPETIZERS

• 季節野菜のピクルス…380yen
• ビーツとキャロットラペ…420yen
• インカのめざめのポテトサラダ…480yen
• 本日のキッシュ…480yen
• トロトロ半熟卵の燻製シラスがけ…500yen
• 2色オリーブのマリネ…520yen
• 小ヤリイカとセロリのピクルス…580yen
• 鶏レバーペースト…500yen
• 合鴨の自家製スモーク…600yen
• スペイン産サラミ…600yen
• スペイン産チョリソー…600yen
• スペイン産生ハム…820yen
• 豚の耳入り田舎風パテ…670yen
• 3種のパン盛り合わせ…440yen

WARM APPETIZERS

• ニョッキフリット…500yen
• スパイシー豚バラ肉のロースト…580yen
• 豚肩と大根のポトフ…620yen
• 焼きレバーペースト…680yen
• 柔らか豚タンのグリル リンゴ入りジャガイモのピューレ添え…720yen
• トリッパのトマト煮込み ブルーチーズ乗せ…780yen
• カマンベールオーブン焼き バゲット付き…820yen
• 長ネギロースト＆鶏ハム 柚子胡椒と醤油のドレッシング…820yen
• ソーセージ盛り合わせ…890yen
• 3種のキノコのアヒージョ バゲット付き…960yen
• アヒージョバゲット…〈6カット〉500yen
• パセリたっぷりガーリックトースト…580yen
• トロトロに煮込んだ豚バラ肉の香草パン粉焼き…1,080yen

SALAD

• ベーコンとインゲンのリエージュ風サラダ…860yen
• 彩り10品目 季節野菜のサラダ…780yen

FRIED FOOD

• ベルギー産ビンチェ芋のベルジャンフリッツ…〈Regular〉830yen / 〈Half〉600yen 選べるソースは2種類(マヨネーズ/ケチャップ/トマトサルサ/タルタル/プリダーチーズ/ハニーバター)
• 生ハムと小海老を詰めたクリームコロッケ…〈1個〉420yen
• クリスピーチキン…〈10個〉980yen ソースを追加できます(スパイシーホット＋200yen/ハニーバター＋250yen/チーズパウダー＋250yen)
• チキン＆フリッツ…1,280yen

PASTA

• 自家製ボロネーゼのフェットチーネ…1,100yen
• 柚子香る 明太子クリームパスタ…1,250yen

SNACK

• ミックスナッツ…550yen
• トルテーヤチップス…600yen
• カレボー社のベルギーチョコレート…550yen

DESSERT

• カレボー社ベルギーチョコレートのガトーショコラ…600yen
• MUHのバスク風チーズケーキ…600yen
• ベルジャンバニラジェラート…400yen
• 本日のソルベとバニラの盛り合わせ…460yen
• クレープ塩キャラメル…680yen

COURSE

ボリューム満点な肉盛り合わせや、旬の魚介や野菜などを使ったクラフトビールと合うコース料理をご用意しております。

誕生日や記念日などのお祝いごとには、サプライズのデザートプレートのサービスも！事前にご相談をお願いします。クラフトビールはもちろん、ワインやカクテルの種類も豊富に揃えています。

WEB予約

「「樽生5種含む飲み放題付き」高知県産ブランド豚＆さつま鶏とMUHの人気前菜4種を楽しめるMUHコース…5,500yen」

• MUH人気の前菜4種盛り合わせ(スペイン産サラミ、生ハム、鶏レバーペースト、インカの目覚めのポテサラ)
• マッシュルームのサラダ カルボナーラ風
• ベルジャンフリッツ＆ソーセージの盛り合わせ
• 四万十ポーク＆鹿児島県産さつま鶏のグリル盛り合わせ
• 釜揚げしらすとブロッコリーのアヒージョ

「「樽生5種含む飲み放題付き」牛ハラミと高知県産ブランド豚、季節の食材前菜にデザートまでついた堪能コース…6,000yen」

• 生ハムと季節のフルーツの一口前菜
• カツオと蕪の葉のタルタル仕立て
• マッシュルームのサラダ カルボナーラ風
• ベルジャンフリッツ＆ソーセージの盛り合わせ
• 牛ハラミ、四万十ポークのグリル盛り合わせ
• 釜揚げしらすとブロッコリーのアヒージョ
• ブリュッセル風ワッフル

「「樽生5種含む飲み放題付き」贅沢！！トリュフ塩で食べる特選肉と生牡蠣、雲丹、イクラなど魚介を使った特選肉と魚介の贅沢コース…6,500yen」

• 雲丹とイクラを乗せた半熟卵
• MUH自家製 豚耳入りパテドカンパーニュ
• 喜多嬉カキ＆真鯛のカルパッチョ 畑のキャビアのドレッシングで
• リエージュ風サラダ
• ムールパン粉焼き＆フリッツ
• 門崎熟成肉 本日の部位or骨付きラム肉(テーブルごと統一)
• クレープ塩キャラメル

「「樽生5種含む飲み放題付き」熟成肉、生牡蠣、雲丹、イクラからパスタ、アヒージョまで付いた贅沢でお腹も大満足の満腹コース…6,500yen」

• 雲丹とイクラを乗せた半熟卵
• MUH自家製 豚耳入りパテドカンパーニュ
• 喜多嬉カキ＆真鯛のカルパッチョ 畑のキャビアのドレッシングで
• リエージュ風サラダ
• ムールパン粉焼き＆フリッツ
• 門崎熟成肉 本日の部位or骨付きラム肉(テーブルごと統一)
• シラスとブロッコリーのアヒージョ
• からすみを散りばめたMUH特製ボロネーズ
• 季節の一口ソルベ

「DRINK(2時間飲み放題、コース開始後90分ラストオーダー)※30分延長＋650yen（税込）」

• クラフトビール5種
• スパークリングワイン (スペイン産アンジュエール(白)、チリ産バルディビエッソ(ロゼ))
• 赤ワイン4種([自社輸入]スペイン産テンプラニーリョ種、オーストラリア産カベルネソーヴィニョン種、イタリア産コルヴィーナ種、スペイン産モナストレイル種)
• 白ワイン4種([自社輸入]スペイン産ソーヴィニョンブラン種、オーストラリア産シャルドネ種、ポルトガル産アリント、ドイツ産グリュナー種)
• ハイボール
• あらごしキウイサワー
• カクテル(ジン、ウォッカ、ラム、カシス、ピーチ、カンパリ、他)
• ソフトドリンク(オレンジジュース、グレープフルーツ、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶、他)

CATERING

「ケータリングメニュー一例」

※ご予約に当たってのお願い

ご予約は3日前までにお電話か直接ご来店で承ります。また、お届けに関しましては5,000yen以上でのご注文をお願いしております。なお、お受け取りに店舗にお越しいただいた場合は1プレートに付き1,000yenお値引きさせていただきます。1プレート2～3名様向けの盛合せです。人数に応じて組み合わせてご注文いただけます。

前菜の内容は季節、食材の入荷状況で変更になる事がございます。ご了承ください。

「3種のお肉盛り合わせと前菜プレート…6,000yen」

前菜盛り合わせからお肉のグリルまで楽しめるお得なプレートです。

• 濃厚鶏レバーのムース
• 四万十ポーク入り田舎風パテのグリル
• サラミ
• スペイン産生ハム
• 鎌倉野菜のピクルス
• ソーセージ2種
• チョップドサラダ
• ベルジャンフリッツ
• 熟成三元豚のグリル
• 薩摩錦チキン
• ブラックアンガス牛ハラミのグリル

「前菜いろいろ取り合わせプレート…4,000yen」

メインは他で頼んだから、前菜、おつまみが欲しい方へおすすめなプレートです。

• 濃厚鶏レバーのムース
• 四万十ポーク入り田舎風パテのグリル
• サラミ
• スペイン産生ハム
• 鎌倉野菜のピクルス
• ソーセージ2種
• ポテトサラダ
• キャロットラペサラダ
• セロリとタコのマリネ

「栃木県産後藤牛入り贅沢お肉5種盛りプレート…6,000yen」

栃木県産後藤牛、幻の豚と言われる四万十ポークを含むお肉中心の贅沢なプレートです。

• ベルジャンフリッツ
• 熟成三元豚のグリル
• ブラックアンガス牛ハラミのグリル
• 鴨胸肉のグリル
• 四万十ポークのグリル
• 栃木県産後藤牛のグリル

BEER

自社直輸入による最高級のベルギービール樽生、アメリカ、日本などのクラフトビール樽生を提供。

ベルギービールについて

自社醸造ブランド RIO BREWING & CO.　「リオ・ブルーイング・コー」リオ・ブルーイング・コーはベルギービール名誉騎士の弊社菅原亮平がベルギーにてリオと呼ばれる事から名付けられました。特定の醸造所を持たずにベルギーを中心として醸造を行っており、各醸造所の特別な酵母を利用した個性と共に日本人の繊細な感覚に合わせた上質なビールを醸造しています。ベルギーでの一流醸造所と 共に多くの共同醸造所も手がけ、まさにリオ・ブルーイングは日本とベルギー、そして世界をビールでつないでいく事を目的としています。

riobrewing.jp

WINE

自ら買い付けた直輸入ワインに始まり様々なワインを提供。

「セッピ・ランドマン / Seppi Landmann」

(フランス アルザス France Alsace) アルザス南部のスルツマット村の17世紀から続く栽培家の家系で、1982年にセッピがドメーヌを設立し、これまでの慣例に囚われない自由なワイン造りでアルザスの奇才と呼ばれるほどだが、除草剤や殺虫剤を使用しない栽培をしておりストイックかつクオリティの高いワインを作っている。

• Riesling 12％
  リースリング(中辛口/ライトボディ)
  品種:Riesling 甘めのドイツワインのイメージがあるリースリングだが、こちらのワインは透き通るような味わいに微かな酸と甘みが感じられ、とても飲みやすい中辛口に仕上がっている。
• Gewurztraminer 13％
  ゲヴュルツトラミネール(中辛口/ライトボディ)
  品種:Gewurztraminer バラのような香り・ライチのような香りが特徴的で、甘めの強い香りに対して引き締まった中辛口の味わい。
• Pinot Gris 13.5％
  ピノ・グリ(中辛口/ミディアムボディ)
  品種:Pinot Gris やや黄色味を帯びた色合いの通り、蜜のような丸みのある味わいと綺麗な酸がバランスよく、白ワインながらお肉料理にも合う豊かな味わい。
• Riesling Vallee Noble 13％
  リースリング・ヴァリ・ノーブル(中辛口/ライトボディ)
  品種:Riesling Steinstuck(瓦礫)と名付けられた畑のブドウのみを使用しており、石灰質の土壌由来のミネラル感溢れる味わいと、柑橘・花の様な香り。魚介との相性バツグン。
• Muscat Cuvee Erotique 12％
  ミュスカ・キュベ・エロティック(中辛口/ライトボディ)
  品種:Muscat マスカット・白桃のようなフルーティな香り、ブドウの味わいがストレートに感じられるフレッシュなワイン。
• Grand Cru Riesling Zinnkoepfle 13.5％
  リースリング・ツィンコッフレ・グランクリュ(中辛口/ミディアムボディ)
  品種:Riesling アルザス最高の畑と評されるツィンコッフレで採れたブドウを使用。瑞々しさと複雑な香り、すっきりとしつつ旨みも十分で、まさに最高級のワイン。
• Pinot Noir 13％
  ピノ・ノワール(辛口/ライトボディ)
  品種:Pinot Noir ピノ・ノワールらしい苺のようなチャーミングな香りと、ヒノキを連想させるような風味、しっかりと締まった辛口の味わい。鹿肉などジビエとの相性良し。

「ワニョン・D / Wagnon D Wine」

(フランス ボルドー France Bordeaux) 弊社が輸入するビール醸造所、Van Steenbergのエクスポートマネージャーであるデヴィッド・ワニョン氏が、ボルドーのブドウ畑を買い付けて立ち上げたワインブランド。伝統的な醸造技術と最新のマーケティングを理解するワニョン氏が、世界中のワイン生産地を見て回り、最も惚れ込んだ「マジックトライアングル」と呼ばれる一帯のブドウで醸造されるワインは、熟成にも耐える力強さと豊かな果実味を備えている。

• AOC Saint-Emilion Tradition 12.5％
  サンテミリオン・トラディション(中辛口/ミディアムボディ)
  品種:Merlot,Cabernet Franc 2015年のバリューボルドー100に選出され、果実味豊かでまろやかな味わいは万人向けでオススメ。
• AOC Montagne Saint-Emilion 13％
  モンターニュ・サンテミリオン(辛口/ミディアムボディ)
  品種:Merlot,Cabernet Sauvignon 樽熟成を経ずにボトリングされるため、素直な果実味のある味わい。
• AOC Saint-Emilion 12.5％
  サンテミリオン(辛口/ミディアムボディ)
  品種:Merlot,Cabernet Franc 18か月もの間タンクで発酵・熟成させるため、複雑で豊かなブーケが特徴的。
• AOC Lalande de Pomerol 12.5％
  ラランド・ポムロール(辛口/フルボディ)
  品種:Merlot,Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon 「マジックトライアングル」の中でも最良の区域であるポムロール地区のブドウを使用しており、オーク樽で1年間の熟成。ブドウ畑の中にいるような豊かな香り、力強いタンニン、熟成により深みを増していく最高級のレベルのワイン。
• AOC Saint-Emilion Passion 13％
  サンテミリオン・パッション(中辛口/ライトボディ)
  品種:Merlot,Cabernet Franc オークの新樽にて熟成させており、バニラ・南国系のフルーツのような豊かな香り、フルーティで飲みやすいが余韻も長く高級感のある味わい。

「ボデガス・ロメロ・デ・アヴィラ / Bodegas Romero de Avila」

(スペイン カスティーリャ Spain Castilla) カスティーリャ、ラ・マンチャ州で現在3代目となる家族経営のワイナリーで、寒さの厳しい長い冬と暑い夏が特徴の最適な気候条件と、肥沃な土壌に恵まれた地域で丁寧に栽培されるブドウからは、世界的に高い評価を受ける濃厚で香り高いワインが生まれている。

• Portento Sauvignon Blanc 12.5％
  ポルテント・ソーヴィニヨンブラン(辛口/ライトボディ)
  品種:Sauvignon Blanc ソーヴィニヨンブランらしい、青々としたブドウの風味と、非常にきれいでクセのない辛口で、どんなシチュエーションにもオススメです。
• Portento Syrah 13.5％
  ポルテント・シラー(辛口/ミディアムボディ)
  品種:Syrah やわらかい果実味とかすかなタンニンがあり、重すぎないボディ感で非常にバランスが良い。
• Portento Tempranillo 13.5％
  ポルテント・テンプラニーリョ(中辛口/ミディアムボディ)
  品種:Tempranillo プラムのような香り、フルーティだが余韻も長くしっかりとした味わいで、ジビエやチーズとも相性良し。
• Portento Crianza 13.5％
  ポルテント・クリアンサ(中辛口/ミディアムボディ)
  品種:Tempranillo テンプラニーリョを使用し、1年間の樽熟成と瓶内熟成を経て出荷され、樽由来のバニラの風味と丸みのある味わいで飲みやすい。
• Testigo 20 months in barrels 14.5％
  テスティゴ(辛口/フルボディ)
  品種:Tempranillo,Syrah,Cabernet Sauvignon 20か月の樽熟成により、カシス・トースト・花の香りなど複雑さとともに、しっかりとしたタンニンのある力強い味わいに仕上がっている。

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毎日、人と活気で溢れかえり様々な「人の円」を作っていく場所を一緒につくっていくコレガスの応募をお待ちしております。

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