044-711-1051

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BRASSERIE MUH

ブラッスリー ムーは直輸入ワインとベルギービールと中心にビストロ料理を提供する酒場です。ワインは30種(フランスのアルザス・ボルドー、スペインなどからの直輸入品含む)ベルギービールは直輸入の樽生10種、ボトルも数多く準備しております。

MUHとは



M USASHIKOSUGI 武蔵小杉の
U NDER RAILWAY VIADUCT 高架下の
H IVE 活気のある場所

の頭文字をとったものです。
名前の通り武蔵小杉の高架下にて皆様がいつも集まってくる場所を長い間にわたって作りたいという想いのもと誕生しました。

NEWS

2018.8.15:夏のコースになりました。

2018.6.1:夏のディナーメニューになりました。

2018.3.29:春のディナーメニューになりました。

2017.10.27:冬のディナーメニューになりました。

2017.10.1:秋のディナーメニューになりました。

2017.6.1:夏のディナーメニューになりました。


Access

〒211-0063 神奈川県川崎市中原区小杉町3-446-4
月・火 17:00~23:30
水・木 17:00~24:00
金 17:00~27:00
土 11:30~26:00
日・祝 11:30~23:00

044-711-1051

WEB予約





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FOOD

格之進"黒毛和牛門崎熟成肉"一頭買い



"黒毛和牛門崎熟成肉"とは、岩手県一関格之進の肉職人が厳選した黒毛和牛を、4週間ほど枝肉の状態で熟成を行い、分割後さらに2週間ほど真空状態で追熟を施した、株式会社門崎のブランド肉として特別にそう呼んでいます。熟成によりたんぱく質の分解が起こりアミノ酸等の旨味成分に変質する事により、柔らかく旨味の強い牛肉になります。私達は格之進と人や食で繋がっており、一頭買いにより、熟成肉の素晴らしさや生産者の情熱をたくさんのお客様へ届けます。"黒毛和牛門崎熟成肉"はどの部位も安心して楽しめることができる。和牛だからこそ。

「メイン」

「魚」

「前菜」

「サラダ」

「フリット」

「ムール」

「シャルキトリー」

「フロマージュ&スナック」

「パスタ」

「デザート」

COURSE

「ビールにぴったり!ホワイトビールで漬け込んだ丸鶏コース…2,500yen(税込)」

  • 前菜5種盛り合わせ(TokyoXで作る田舎風パテ、キャロットラペ、彩り野菜のチョップドサラダ、TokyoXのパンチェッタポテトサラダ、2種サラミ)
  • ベルギー産ビンチェ芋のフリッツ&ソーセージ
  • ホワイトビールで漬け込んだ丸鶏オーブン焼き
  • 本日のパスタ
  • アイスクリーム
WEB予約

「シーフード堪能コース…2,500yen(税込)」

  • シャルキュトリー盛り合わせ(TokyoXで作る田舎風パテ、鶏レバーのムース、生ハム、2種サラミ)
  • 当店名物!マグロの中落ち ガスパチョソース
  • 彩りチョップドサラダ
  • ベルギー産ビンチェ芋のフリッツ&ソフトシェルシュリンプフリット
  • アクアパッツァ
  • アクアパッツァのスープでお作りするリゾットorパスタ(どちらかお選びください。)
  • プチデザート
WEB予約

「MUH特選!栃木県産後藤牛の入った3種肉盛りコース…3,000yen(税込)」

  • 前菜5種盛り合わせ(TokyoXで作る田舎風パテ、キャロットラペ、彩りチョップドサラダ、TokyoXのパンチェッタポテトサラダ、2種サラミ)
  • ベルギー産ビンチェ芋のフリッツ&ソーセージ
  • ムール貝とあさりのバケツ蒸し
  • 3種お肉盛り合わせ(栃木県産後藤牛、熟成三元豚、さつま錦チキン)
  • ムール貝のスープでお作りするリゾットチーズオーブン焼き
  • プチデザート
WEB予約

「豪華!お肉6種盛りコース…4,500yen(税込)」

  • シャルキュトリー盛り合わせ(TokyoXで作る田舎風パテ、鶏レバーのムース、自家製鶏ハム、鴨スモーク、生ハム、2種サラミ)
  • 鎌倉野菜とTokyoXパンチェッタグリルのサラダ 温玉添え
  • ベルギー産ビンチェ芋のフリッツ
  • 栃木県産後藤牛の赤ワイン煮込み
  • お肉6種盛り合わせ(栃木県産後藤牛、TokyoXポーク、ブラックアンガス牛ハラミ、鴨胸肉、ラムチョップ、ソーセージ)
  • 特製鹿ラグーパスタ
  • プチデザート盛り合わせ
WEB予約

※コースは4名様以上でご利用可。全てのコースに飲み放題がつけられます。(2時間制)

「ワイン党満足飲み放題…2,000yen(税込)」

  • 生ビール(サントリープレミアムモルツ)
  • スパークリングワイン(白・ロゼ) / ワイン(赤・白)各4種 / サングリア(赤白) / ハイボール・サワー6種 / カクテル100種 / ソフトドリンク9種

「ビール3種飲み放題…2,500yen(税込)」

  • ビール(ベルギービールを含む3種)
  • スパークリングワイン(白・ロゼ)
  • ワイン(赤・白)各4種
  • サングリア(赤白)
  • ハイボール・サワー6種
  • カクテル100種
  • ソフトドリンク9種
※飲み放題は2時間制、ラストオーダーは終了30分前です。飲み放題のみのご利用は不可。

「ケータリング受付中!」

  • 3種のお肉盛り合わせと前菜プレート…6,000yen
  • 前菜いろいろ取り合わせプレート…4,000yen
  • 栃木県産後藤牛入り贅沢お肉5種盛りプレート…6,000yen
※1プレート2~3名様向けの盛り合わせです。人数に応じて組み合わせてご注文いただけます。
※ご注文は3日前までにお電話か直接ご来店で承ります。(受付、配送時間は応相談)
※お受け取りに直接ご来店いただいた場合は1プレートにつき1,000yenoffさせていただきます。

HOLIDAY LUNCH


全てのメニューに食前ドリンク+サラダ+パンorライス+食後のドリンクが含まれます。

「2名様以上ですと下記の盛り合わせがお得です!」

  • お肉のグリル3種盛り合わせ…〈2名様向け〉2,500yen /〈4名様向け〉4,800yen
    牛ハラミ、もち豚、スパイシージャークチキンの3種類盛り合わせです。ドリンク、サラダ、パンorライスがそれぞれ2名様、4名様分含まれます。

「グリルメニュー」

  • 厳選国産和牛のグリル…2,600yen
  • TOKYO Xのグリル…1,300yen
  • 牛ハラミのグリル…1,300yen
  • スパイシージャークチキン…900yen
  • スペイン産赤豚肩ロースのハーブロースト…1,100yen
  • 白金豚と国産牛の合挽ハンバーグとエビフライ…1,200yen
  • じっくり煮込んだMUH特製牛すじカレー…900yen
  • お子様ランチプレート(6歳以下のお子様限定)…600yen
    (ミニハンバーグ、から揚げ、ポテトフライ&ソフトドリンク1杯付)

「セットのドリンクは下記よりお選びください」

  • オレンジジュース
  • グレープフルーツジュース
  • ピーチネクター
  • カルピス
  • カルピスソーダ
  • ジンジャーエール(甘口 / 辛口)
  • コカコーラ
  • ウーロン茶
  • 自家製レモンスカッシュ
  • 自家製レモネード
  • コーヒー(Hot / Iced)
  • 紅茶(Hot / Iced)

CATERING

「ケータリングメニュー一例」

※ご予約に当たってのお願い

ご予約は3日前までにお電話か直接ご来店で承ります。また、お届けに関しましては5,000yen以上でのご注文をお願いしております。なお、お受け取りに店舗にお越しいただいた場合は1プレートに付き1,000yenお値引きさせていただきます。1プレート2~3名様向けの盛合せです。人数に応じて組み合わせてご注文いただけます。

前菜の内容は季節、食材の入荷状況で変更になる事がございます。ご了承ください。



「3種のお肉盛り合わせと前菜プレート…6,000yen」

前菜盛り合わせからお肉のグリルまで楽しめるお得なプレートです。
  • 濃厚鶏レバーのムース
  • Tokyo X入り田舎風パテのグリル
  • サラミ
  • スペイン産生ハム
  • 鎌倉野菜のピクルス
  • ソーセージ2種
  • チョップドサラダ
  • ベルジャンフリッツ
  • 熟成三元豚のグリル
  • 薩摩錦チキン
  • ブラックアンガス牛ハラミのグリル

「前菜いろいろ取り合わせプレート…4,000yen」

メインは他で頼んだから、前菜、おつまみが欲しい方へおすすめなプレートです。
  • 濃厚鶏レバーのムース
  • Tokyo X入り田舎風パテのグリル
  • サラミ
  • スペイン産生ハム
  • 鎌倉野菜のピクルス
  • ソーセージ2種
  • ポテトサラダ
  • キャロットラペサラダ
  • セロリとタコのマリネ

「栃木県産後藤牛入り贅沢お肉5種盛りプレート…6,000yen」

1頭買いの栃木県産後藤牛、幻の豚と言われるTokyo Xを含むお肉中心の贅沢なプレートです。
  • ベルジャンフリッツ
  • 熟成三元豚のグリル
  • ブラックアンガス牛ハラミのグリル
  • 鴨胸肉のグリル
  • Tokyo Xのグリル
  • 栃木県産後藤牛のグリル
上記のお料理以外にも、ご予算、お好み等ご要望に出来る限りお応えいたしますので、お気軽にお電話ください!

BEER

自社直輸入による最高級のベルギービール樽生、アメリカ、日本などのクラフトビール樽生を提供。

ボトルビールのラインナップはこちら

本日の樽生はこちら



自社醸造ブランド RIO BREWING & CO. 「リオ・ブリューイング・コー」リオ・ブリューイング・コーはベルギービール名誉騎士の弊社菅原亮平がベルギーにてリオと呼ばれる事から名付けられました。特定の醸造所を持たずにベルギーを中心として醸造を行っており、各醸造所の特別な酵母を利用した個性と共に日本人の繊細な感覚に合わせた上質なビールを醸造しています。ベルギーでの一流醸造所と 共に多くの共同醸造所も手がけ、まさにリオ・ブリューイングは日本とベルギー、そして世界をビールでつないでいく事を目的としています。

riobrewing.jp

Wine

自ら買い付けた直輸入ワインに始まり様々なワインを提供。


「セッピ・ランドマン Seppi Landmann」

(フランス アルザス France Alsace) アルザス南部のスルツマット村の17世紀から続く栽培家の家系で、1982年にセッピがドメーヌを設立し、これまでの慣例に囚われない自由なワイン造りでアルザスの奇才と呼ばれるほどだが、除草剤や殺虫剤を使用しない栽培をしておりストイックかつクオリティの高いワインを作っている。

「ワニョン・D Wagnon D Wine」

(フランス ボルドー France Bordeaux) 弊社が輸入するビール醸造所、Van Steenbergのエクスポートマネージャーであるデヴィッド・ワニョン氏が、ボルドーのブドウ畑を買い付けて立ち上げたワインブランド。伝統的な醸造技術と最新のマーケティングを理解するワニョン氏が、世界中のワイン生産地を見て回り、最も惚れ込んだ「マジックトライアングル」と呼ばれる一帯のブドウで醸造されるワインは、熟成にも耐える力強さと豊かな果実味を備えている。

「ボデガス・ロメロ・デ・アヴィラ Bodegad Romero de Avila」

(スペイン カスティーリャ Spain Castilla) カスティーリャ、ラ・マンチャ州で現在3代目となる家族経営のワイナリーで、寒さの厳しい長い冬と暑い夏が特徴の最適な気候条件と、肥沃な土壌に恵まれた地域で丁寧に栽培されるブドウからは、世界的に高い評価を受ける濃厚で香り高いワインが生まれている。

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